Sei

sei

Sesongen for sei  starter i januar og strekker seg vanligvis ut til i april. I denne perioden er det stor tilgang på flotte råvarer, noe går til produskjon mens noe pakkes fersk.

Hovedproduktet vårt er fersk seiloin, dette er selve indrefileten på fisken. Loin sorteres og pakkes på ulike størrelser og varierer fra 200 gram til 600 gram+. I tillegg produserer vi også ferske seihaler, om ønskelig har vi mulighet for å pakke hel filet. 

Hel fisk pakkes fersk iset og sorteres på størrelsene 2-3, 3-4, 4-6 og 6+. Med og uten hode.